當前標簽：涼拌菜
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涼拌豆腐是經典菜，屬于淮揚菜。主要成分是豆腐，皮蛋，黃瓜，西紅柿等原料。1.剝去皮蛋殼，在水龍頭下仔細清洗皮蛋，去皮后，切成半圓形以備使用。2.切黃瓜。將黃瓜切成薄片，然后斜切成長條；用冷水沖洗，然后瀝干并放在一旁。3.與切黃瓜的方法相
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涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽適口，營養豐富的特點，尤其適宜夏季食用。1、木耳中鐵的含量豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；2、
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口水雞是中國傳統的四川特色菜。這是四川菜中的冷菜。集麻辣鮮香嫩爽于一身。烹飪時，用來煮雞的湯非常特別，需要恰到好處，這樣可以很大程度地保留雞的可溶性蛋白，增加雞的美味，并具有特別的風味和味道?？谒u是一種冷盤，有很多調味品，麻，辣和嫩爽。
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醬蘿卜有兩種含義，一種指食物，另一種指腦筋僵化的人物。作為食物的醬蘿卜有兩種，一種是眾所周知的以蘿卜和醬油為主料腌制的食品，另一種是地方特產。蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺。醬
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涼拌肚絲是一道色香味俱全的魯菜，制作原料主要有新鮮豬肚、豆苗、紅椒等。注意用鹽把豬肚的正反面反復搓洗直至沒有異味。湖州萬軒餐飲管理有限公司經工商部門注冊的專業化承包及管理企事業單位、機關單位、工廠、工業園、學校、工地、醫院職工等大型食堂，
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湖州萬軒餐飲管理有限公司經工商部門注冊的專業化承包及管理企事業單位、機關單位、工廠、工業園、學校、工地、醫院職工等大型食堂，專業營養配餐，統一原材料(糧油、蔬菜、副食品等)配送為一體的后勤服務公司及餐飲管理機構。自創立以來，我們成功打造了
