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醬蘿卜

2020-07-24 09:04:14
醬蘿卜
詳細介紹:

醬蘿卜有兩種含義,一種指食物,另一種指腦筋僵化的人物。作為食物的醬蘿卜有兩種,一種是眾所周知的以蘿卜和醬油為主料腌制的食品,另一種是地方特產。

蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺。

醬蘿卜具有開胃消食、去膩清腸作用。

營養素含量

碳水化合物(克):4.50  硫胺素(毫克):0.05  錳(毫克):0.56  銅(毫克):0.11  蛋白質(克):3.50  鎂(毫克):38.00  核黃素(毫克):0.09  鋅(毫克):0.61  鐵(毫克):3.80  鉀(毫克):373.00  磷(毫克):60.00  鈉(毫克):6880.80  煙酸(毫克):0.80  纖維素(克):1.30  脂肪(克):0.40  硒(微克):1.99  鈣(毫克):102.00

一般人均可食用。 蘿卜不宜與人參、西洋參同食。


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