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購置工作人員務必具有較高的素養和職業道德規范，不可以從這當中盈利，立即掌握原料的銷售市場。只有立即掌握原料的市場價格，才可以把握選購機會，防止被價格上漲擊垮。還有一個關鍵是職工要提高實際操作水準，操縱原料成本費。例如主廚要提高烹飪技術和生產加工技術性，降低多余的浪費。要嚴苛確保菜肴品質，不可以假冒偽劣。主廚要做恪盡職守的飯食，認真觸動顧客，讓餐飲連鎖品牌深得人心。
在嘉興食堂承包管理者務必與時俱進和健全管理方案，每一年對職工開展按時和按時的學習培訓，不但是專業技術培訓，也有質量培訓，這將有利于職工提高工作主動性，提高職業道德規范，產生成本費優點。為企業的發展發展趨勢明確提出意見和建議。大家都知道，由于我們中國人過多，不管她們到哪去購物，不論是付錢或是用餐，都排長隊。殊不知，總會有一些人不可以遵循紀律排長隊，尤其是在酒店餐廳的高峰時段。這類不文明狀況通常造成食堂紀律不穩定。
此外，很多人用餐搶東西，總有人感覺不搶就沒飯吃，尤其是人比較多的情況下。這造成了地面上的食材，不但導致了浪費，危害了用餐自然環境，也給食堂產生了非常大的安全風險。很多餐飲店都發生了不文明的用餐。例如在飯桌上用餐，有的人由于偏食，把自己討厭的飯食或是蔬菜水果扔在地面上或是桌子上，十分不雅，不文明，也會危害食堂的環境衛生。
另一個困惑大伙兒的是剩飯剩菜。很多人煮飯的情況下規定大量的食材，但事實上她們不能吃，把它留到碗里，造成剩飯剩菜，比較嚴重浪費食材。這就規定食堂的顧客提高素養，節儉，深入感受到每一粒米得來不易。節儉是中華文化的中華傳統美德。嘉興食堂承包公司小編倡導大伙兒都需要貫徹這一優良作風，弘揚我國中華傳統文化，不必浪費谷物。
