大多數人認為魚越新鮮越好，因此他們喜歡活著食用它，從而可以確保魚的新鮮和營養。 但這實際上是一種誤解。 無論是人工飼養的魚還是野生魚，體內都含有某些有毒物質。

俗話說：“畜牧不如禽，禽不如魚?！?魚由于其美味和營養，一直是受歡迎的食物。 當老祖先創造角色時，他們將“新鮮”一詞歸因于“魚類”部門。 吃魚的好處是顯而易見的，但是如果您不吃魚，它也會對人體健康造成危害。 快速查看一些常見的進食錯誤，以防止將來出現問題。

活死人現在吃掉殘留的毒素來傷害身體

大多數人認為魚越新鮮越好，因此他們喜歡活著食用它，從而可以確保魚的新鮮和營養。 但這實際上是一種誤解。 無論是人工飼養的魚還是野生魚，體內都含有某些有毒物質。

現在已經吃掉了殺戮。 魚中的有毒物質通常為時已晚，無法消除。 魚上的寄生蟲和細菌尚未死亡。 這些殘留的毒素很可能對人體造成傷害。

另外，活食的魚蛋白不能分解，營養不足，味道也不是很好。

建議：

購買活魚后，您可以將其在干凈的水中保存一兩天，然后再將其殺死。 將被殺死的魚浸泡一小時，以蒸發掉魚中殘留的毒素，并減少有毒物質對人體的傷害。

盡量在魚死后幾個小時做飯，因為一段時間后，魚的結締組織開始逐漸變軟，肉變得美味。 此時，烹飪是好的。

吃生魚片容易得“肝吸蟲病”

很多人喜歡生魚片的新鮮和美味。 但是，他們不知道吃生魚片對肝臟有害。 它對肝吸蟲非常敏感，甚至誘發肝癌。

據營養與健康專家介紹，肝吸蟲病是一種主要由肝膽疾病引起的寄生蟲病。 賠率很高，目前僅在中國，廣東就有數百萬肝吸蟲病患者，其中許多人因為食用生魚和蝦而染上了這種疾病。

它的臨床癥狀是疲勞，上腹部不適，消化不良，腹痛，腹瀉，肝區隱性疼痛，肝腫大和頭暈。 嚴重的感染可導致肝硬化，腹水甚至在晚期死亡。

提醒：

許多人認為，生魚片與醬油和醋混合可殺死肝吸蟲，可放心食用，但實際上，一般的調味品（如醬油，醋，芥末，酒精等）很難被殺死。 即使將魚片放入90℃的熱水中也無法殺死魚片。

因此，盡量少吃生魚片。

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